物质的分类：从“看起来像”到“组成上是”
放学路上买一瓶矿泉水，标签上写着“天然纯净”。它在化学里一定是纯净物吗？先别急着点头。矿泉水中除了水，往往还溶有少量矿物质；“纯净”是日常用语，化学分类却只问一个更硬的事实：这份样品里到底有几种物质？
这像整理一盒彩色积木。颜色、形状、摆放方式都可能不同，但先要弄清盒里是不是只有同一种积木。化学分类也是这样：先盯住组成，再谈名称和性质。这个顺序能避开中考里很多看似刁钻、其实只是偷换判断标准的题。
第一关：先数“物质种类”，不是数元素种类
把一瓶蒸馏水、空气和食盐水摆在桌上。它们都可能是澄清的液体或气体，光靠颜色和状态分不出来。那该怎么判断？问自己：其中的粒子所代表的物质，是不是只有一种？
由一种物质组成的叫作纯净物。例如液态氧只含氧气这一种物质，蒸馏水只含水这一种物质；在相同条件下，它们的组成是确定的，许多物理性质也有确定的数值。
由两种或两种以上物质混合而成的叫作混合物。空气中有氮气、氧气、稀有气体等，盐水中有水和氯化钠，所以二者都是混合物。混合物的组成比例可以改变：同样叫盐水，淡盐水和浓盐水中食盐所占的多少并不相同，性质也会随之变化。
“只含一种元素”和“只含一种物质”不是同一句话。氧气和臭氧混在一起时，样品只涉及氧元素，却有氧气、臭氧两种物质，仍然是混合物。分类的第一关永远先问物质种类。
用微观画面校准判断
如果把样品放进想象中的“粒子放大镜”，纯净物里看到的是同一种物质对应的粒子；混合物里会有不止一种粒子。这里的“粒子”不能机械理解成“分子”：铁是由铁原子构成的，氯化钠由钠离子和氯离子有规则地构成，它们照样可以是纯净物。关键不是粒子叫不叫分子，而是样品中是否只有一种物质。
最经典的反问是：冰和水同时出现，难道不是两样东西吗？从状态看，它们一个固态、一个液态；从组成看，它们都是水，化学式都是 。没有第二种物质加入，冰水混合物仍是纯净物。反过来，清澈透明的盐水看起来只有“一杯水”，其中却同时有水和氯化钠，是混合物。
一道题：别被“混合”两个字带偏
题目：下列物质中，属于纯净物的是（ ）。
A. 洁净的空气 B. 冰水混合物 C. 食盐水 D. 不锈钢
先把眼睛从词语上移开：空气里有多种气体；食盐水有水和氯化钠；不锈钢是合金，含有多种成分。冰水虽然有两种状态，物质却只有水。因此选 B。
状态多少不是分类依据。冰和水共存不等于有两种物质；液态氧也不因为“液态”就变成混合物。题干给出“冰水混合物”时，要立刻把它翻译成“只有 吗”。
第二关：纯净物还要再分一次
现在已经确认某样品是纯净物，才可以继续问：组成它的元素有几种？这一步把纯净物分成单质和化合物。
单质是由一种元素组成的纯净物。氧气 、氮气 、铁 、铜 都是单质。氧气分子中有两个氧原子，并不意味着有两种元素；两个原子都属于氧元素，所以氧气仍是单质。
化合物是由两种或两种以上元素组成的纯净物。水 由氢、氧两种元素组成，二氧化碳 由碳、氧两种元素组成，氯化钠 由钠、氯两种元素组成，它们都是化合物。
这时再自问一句：盐水里既有钠、氯、氢、氧，为什么不能叫化合物？因为“化合物”前面藏着一个前提——它必须先是纯净物。盐水是水和氯化钠的混合物，元素再多也不进入单质、化合物这一层分类。
把判断变成固定路线
遇到名称、化学式或微观图示时，按下面的路线走，不要跳步：
- 先判断样品是否只有一种物质。不是，就写混合物，判断到这里结束。
- 若是纯净物，再看组成元素的种类。只有一种元素，是单质；有两种或更多元素，是化合物。
- 化学式只能帮助识别纯净物，不能替你省掉第一步。题干若说“盐水”“空气”“合金”，它们没有一个统一的化学式，先按混合物处理。
例如， 只有一种物质且含碳、氧两种元素，所以是化合物； 只有一种物质且只含氧元素，所以是单质。若写成“氧气和臭氧的混合气体”，即使元素名称都指向氧，也有两种物质，应判为混合物。
在有些题目中，化合物还会继续被问到“是否为氧化物”。初中阶段可用一个简短标准：由两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物叫氧化物。、 是氧化物； 只有一种元素，是单质，不是氧化物。这个判断仍然建立在“先确认是化合物”之上。
混合在一起后，能不能再分开？
一杯浑水告诉我们，混合物不是“乱成一团就无从下手”。不同成分往往保留不同的物理性质：有的能被磁铁吸引，有的难溶于水，有的能随水蒸发后留下固体。利用这些差异，可以把成分逐步分开；过程没有生成新物质，属于物理变化。
想象要处理三只烧杯。第一只装着铁屑和沙子，磁铁能吸引铁屑，先用磁铁把铁屑吸走；第二只装着泥水，泥沙不溶于水，过滤后滤纸上留下泥沙，滤液变得澄清；第三只装着食盐水，食盐已溶解，过滤不能把食盐截住，可以加热蒸发水分，最后得到食盐晶体。这里每一步都在问“哪种性质不同”，而不是死背仪器名称。
过滤不是万能的。盐水虽然也是混合物，但氯化钠已经以微小粒子均匀分散在水中，会随滤液通过滤纸；想从盐水中得到食盐，应利用水可挥发、食盐不挥发的差异进行蒸发。把“混合物都能过滤”当口诀，会在实验题中失分。
课堂小测：把理由说完整
例题：从题干信息一步步落位
某同学拿到四瓶没有标签的样品，已知它们分别是空气、铜、二氧化碳和食盐水。请将它们归类。
空气由多种气体组成，先判为混合物；食盐水同时有水和氯化钠，也判为混合物。到这里不再给它们贴单质或化合物标签。
铜只含铜这一种物质，且只由铜元素组成，因此是纯净物中的单质。
二氧化碳只含二氧化碳这一种物质，且由碳、氧两种元素组成，因此是纯净物中的化合物；它还符合氧化物的条件。
本章收束
物质分类不是背一张树，而是每次都回到样品的组成。先问“几种物质”，把纯净物和混合物分开；再问“几种元素”，才把纯净物分成单质和化合物。用这两问检查冰水、空气、盐水和氧气与臭氧的混合气体，表面现象再花哨，也不会把你带偏。